Pasta Primaveral Pili Poli

Para 4 porciones:

Ingredientes

• 2 tazas de pasta de grano entero
• 2 tazas de verduras mixtas picadas
• 1/2 taza del agua de cocción reservada
• 1/4 taza de hummus

Instrucciones

1. Cocina 2 tazas de la pasta que prefieras según las instrucciones del paquete, añadiendo las 2 tazas de verduras mixtas picadas en los últimos 5 minutos de cocción.
2. Escurre la pasta y las verduras, reservando 1/2 taza del agua de cocción.
3. Vuelve a colocar la pasta y las verduras escurridas en la olla.
4. Mezcla con el agua de cocción reservada y 1/4 taza de hummus.

Y ahora, a disfrutar de este delicioso plato primaveral!